在低度白酒市场，单纯降低酒精度不能吸引年轻消费者。低度白酒面临技术、认知和场景等多重挑战。技术限制导致风味难以媲美高度酒，而消费者对低度酒的认知固化，价格也高于年轻消费者预算。同时，低度白酒在即时消费和适合年轻人场景方面存在不足。新酒饮品牌通过创新和适应年轻消费者需求实现增长，推动酒类市场从单一白酒向多元品类共存转变。品牌需准确把握消费者需求变化，才能在竞争中占据优势。

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